我最後決定用 #鹽烤 #蒜味
來料理我的那五隻 #海草大蝦 🦐
真的好肥嫩哦哈哈哈哈
退冰後的蝦 覺得又變得更大隻了
我自己還錄了一個我邊料理的影片
是一個不是很專業的料理分享 但是有成功哦😆
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🔻食材：
海草大蝦5尾 (什麼蝦都可)
黑胡椒鹽/粗海鹽/蒜末/橄欖油 適量
🔻作法：
步驟1: 將蝦退冰、洗乾淨
步驟2: 去除蝦背上的黑線(蝦腸)
（此時烤箱預熱10分鐘，溫度200度）
步驟3: 剪掉蝦頭、蝦腳、蝦尾
步驟4: 烤盤上包錫箔紙(亮面放食物)
步驟5: 撒上蒜末、黑胡椒鹽、海鹽、橄欖油
（覺得沒有橄欖油 應該也行）
步驟6: 將蝦放進已預熱好的溫度，烤15-20分鐘 (溫度200度) 我是正面15分鐘，反面5分鐘
以上，就完成了哈哈✌️
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因為蝦太大隻了，我怕烤的太乾熟透
所以溫度調200度 (有看到別人分享230度)
我有邊看蝦熟沒，而調時間長短
不敢一次就烤20分鐘去了😅
其實最簡單的做法 阿不就退完冰
洗乾淨後 調味後 直接進烤箱也可呀～
待我之後，也再來寫這篇料理經驗文好了
記得再來看😄👋
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https://youtu.be/iFeb_Bunb0k
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